عدد الرسائل : 28 دعاء : تاريخ التسجيل : 02/12/2007
موضوع: طريقة عمل آيس كريم الموز السبت ديسمبر 15, 2007 3:16 am
المقادير: ثمرتان موز يتم هرسهما 3/4 كوب لبن قليل الدسم (2%) 1/2 كوب سكر (لكى يعطى ثمرة الموز المذاق السكرى) 1/3 كوب زبادى 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختيارى)
* الطريقة: - يوضع الموز فى إناء ويضاف إليه عصير الليمون (يمنع تعرض الموز لتغير لونه إلى اللون البنى). - يضاف السكر مع التقليب حتى تمام الامتزاج. - يضاف اللبن والزبادى مع التقليب. - يوضع الخليط فى الفريزر حتى يتجمد. - يتم إخراج الموز من الفريزر ويترك قليلاً حتى ينصهر ويمكن إخراجه من الإناء. - يخفق فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح الخليط ليناً. - يقدم الآيس كريم وهو ليناً وليس مجمداً مثل باقى أنواع الايس كريم.